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中國質量新聞網訊 為進一步落實保健食品生產企業食品安全主體責任，督促企業認真履行食品安全法定義務，提升企業質量管理水平和能力，日前，大連市市場監管局組織召開全市保健食品生產企業質量負責人監管工作會議。

會上通報了保健食品生產企業上半年監督檢查情況及在檢查中發現的問題，對《保健食品生產管理指南》進行了培訓，解讀了《食品生產監督檢查要點表》中生產企業應落實的主體責任以及應遵循的檢查條款內容。

會議要求，保健食品生產企業要強化主體責任意識，提高對自查的理解和應用能力，杜絕各種違法違規行為。

1.增強企業主體責任意識，切實負擔起產品質量安全主體責任。

要牢固樹立企業是產品質量安全的第一責任人的責任意識。要健全規章制度，完善質量保證體系，加強過程控制，將產品質量安全責任落實到生產和管理的每個環節、每道工序、每個崗位，確保產品質量安全，真正把產品質量當做企業的生命線。

2.履行產品質量安全主體責任，嚴格落實企業自查報告制度。

落實企業自查報告制度是為了有效地監控保健食品生產質量體系的實施，確保體系的適應性、有效性及持續改進。企業的質量管理部門應當定期組織相關人員，對產品從原料進廠到產品出廠全過程的質量安全保障體系運行情況進行自查，監控企業生產質量管理體系的實施情況，評估企業的體系運行情況，并提出必要的糾正和預防措施，消除生產過程中的食品安全隱患。同時向市場監管部門提交食品安全自查報告、監督檢查發現問題整改報告等，落實食品安全主體責任。

3.規范生產，杜絕各種違法違規行為。

企業要樹立誠信意識，規范企業各項生產行為，要嚴格按照注冊或備案批準的處方、技術要求組織生產；產品標簽、說明書內容要與注冊或備案的標簽說明書一致；嚴禁違法添加化學藥物成分，切實消除保健食品質量安全隱患，保證產品質量安全。下半年，市場監管部門將持續開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動和全市保健食品生產企業質量安全風險隱患自查和專項檢查工作，嚴厲打擊各種違法違規行為。（王君宇）

標簽： 保健食品 產品質量 生產企業